- 索 引 號： SM03206-0700-2024-00004
- 備注/文號： 永市監食〔2024〕10號
- 發布機構： 永安市市場監督管理局
- 公文生成日期： 2024-04-12
各市場監管所、綜合執法大隊，局機關相關科室：
現將《永安市市場監督管理局2024年食品生產安全監督檢查工作計劃》印發給你們，請認真組織實施。
永安市市場監督管理局
2024年4月12日
永安市市場監督管理局2024年食品生產安全監督檢查工作計劃
為進一步規范食品生產監管行為，提升食品安全風險防控能力，實現科學高效監管，按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產經營監督檢查管理辦法》等有關規定，根據食品類別、企業規模、管理水平、食品安全狀況、風險等級、信用檔案記錄等因素，制定本監督檢查計劃。
一、指導思想和工作目標
嚴格落實國家對食品安全“四個最嚴”要求，牢固樹立底線思維、強化風險意識，緊抓防控食品生產安全風險主線，切實履行食品生產環節監管職責，對全市食品生產企業和食品生產加工小作坊有計劃、有組織、有效果地開展監管工作，夯實企業食品主體責任和屬地監管責任，提高食品生產監督檢查有效性和精準性，著力構建嚴密高效的食品生產監管體系，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
二、檢查形式
?。ㄒ唬┤粘z查：由各市場監管所按照食品生產企業和食品生產加工小作坊監督檢查要點表，對轄區食品生產企業、食品生產加工小作坊實施日常監督檢查。
?。ǘ┏闃訖z測：由食品科牽頭按照2024年度食品安全監督抽檢計劃，對在產食品生產企業、食品生產加工小作坊組織開展監督抽檢；必要時開展專項抽檢和應急抽檢。
（三）專項檢查：依據國家市場總局、省局和三明市局工作部署，結合監管工作實際，適時組織開展重點產品專項檢查和非法添加、摻雜摻假、超范圍超限量使用食品添加劑等重點問題專項檢查。
?。ㄋ模╋w行檢查：配合三明市局開展永安市轄區內食品生產企業飛行檢查。
三、檢查頻次
根據食品生產企業的風險等級評定結果，對高風險生產企業的 監管優于較低風險食品生產企業，實現監管資源的科學配置和有效 利用。
?。ㄒ唬︼L險等級為A、B級風險的食品生產者，每年至少實施日常監督檢查1次以上；
（二）對風險等級為C級風險的食品生產者，每年至少實施日常監督檢查2次以上；
?。ㄈ︼L險等級為D級風險的食品生產者，每年至少實施日常監督檢查3次以上；
?。ㄋ模ξ醇{入風險分級管理的食品生產加工小作坊，每年至少實施日常監督檢查1次以上。對新增的食品生產企業和食品生產加工小作坊要及時納入檢查計劃，對開展的專項整治要及時增加相關行業的檢查頻次。對本年度新辦、延續換證食品生產企業要在發證后3個月內實施監督檢查。對已實施現場核查的企業，重點檢查現場核查中發現問題的整改情況；對申請人聲明生產條件未發生變化的延續換證企業，重點檢查生產條件保持情況。
四、檢查結果確定和處理
檢查人員應當綜合監督檢查情況進行判定確定檢查結果，及時將監督檢查結果和企業問題整改情況錄入食品監督檢查系統，并歸集建檔保存。
（一）發現食品生產經營者不符合監督檢查要點表一般項目，但情節顯著輕微不影響食品安全的，檢查人員應當當場責令其整改?？梢援攬稣牡模瑱z查人員應當對被檢查單位采取的整改措施以及整改情況進行記錄；需要限期整改的，檢查人員應當書面提出整改要求和時限。被檢查單位應當按期整改，并將整改情況報告轄區市場監管所。轄區市場監管所應當跟蹤整改情況并記錄整改結果。
?。ǘ┌l現不符合監督檢查要點表重點項目，影響食品安全的，應當依法進行調查處理。
（三）發現存在食品安全事故潛在風險的，應當責令被檢查單位立即停止生產經營活動。
五、工作要求
?。ㄒ唬┘訌娊M織領導。食品科要在分管領導統一領導下做好牽頭組織指導工作；各市場監管所要在局領導下結合轄區實際細化本轄區監督檢查計劃并認真組織實施，確保各項檢查任務落到實處。
?。ǘ﹦涨蟊O管實效。各市場監管所要健全完善監管檔案，及時歸集監督檢查記錄，規范監督檢查程序，對檢查中發現的問題做好整改落實，防止問題反彈。發現違法違規行為，及時立案查處，并嚴格落實“處罰到人”的要求。食品科應與市局食品生產安全監管科工作對接，定期或不定期對各市場監管所風險等級評定、監督檢查數據錄入、專項檢查等落實情況進行通報和督促。
?。ㄈ┌磿r報送信息。各市場監管所要對轄區食品生產安全監督檢查工作每半年進行總結，并分別于 2024年6月底、11 月底前向食品科上報，發現重大食品生產安全問題要及時報告。
聯系人：劉婷婷，聯系電話：0598-3622776
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